《农门皇后:卦定乾坤》速阅阁农门皇后卦定乾坤 第12章 处理食材 农门皇后:卦定乾坤小说在线试读

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时间:2019-08-11 06:04:12编辑:百小白

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厨房里漆黑而又简陋,她凭借着过人的目力,很快便找到了一陶罐粗面粉、一些粗盐和一坛酒。

她先是烧了一锅热水,将昨日摘的那一大捆蕨菜全部在开水中焯熟了,然后又将蕨菜清洗了一遍,放在了一个大木盆里,打算用清水在浸泡一个时辰。

用这种方法处理过的蕨菜没有涩味,十分鲜美。

之后,她便开始用面粉和粗盐处理猪下水。

这个时代的人不吃猪下水,一是因为猪下水又脏又臭,二是因为在宰猪的过程中,胆囊往往会破裂,弄得猪下水又苦又有毒,而且,这种毒即便经过高温蒸煮,也不会消除。

酒可以溶解苦胆水,再用粗盐、面粉多次擦拭即可去除苦味。

快到寅时末时,她蒸了一大锅糙米饭,然后,开始用猪下水做酱烧肥肠、猪心炒咸菜、红汤猪肺……

做好这些菜后,她麻利地炒好了蕨菜。

昨夜,她在烤蛇肉的时候,让三个丫头去塘里给她摘了一大叠荷叶,此时,倒是派得上用场了。

她先是轻手轻脚地端了一些饭菜送进了三个丫头睡的房间,又送了一部分吃食到四房小叔那里,最后,就端了一些饭菜去了二哥房中。

二哥脾气好,被她叫醒了,也不生气。

“阿丹,怎么这么早就起来了?”叶青羽艰难地坐了起来,关切地问道,“可是昨夜大伯娘和奶奶的辱骂,让你往心里去了?”

叶琼丹摇了摇头,将饭菜往桌前送了送:“二哥,我打算去运河旁边的码头上卖些饭菜,你尝尝看好不好吃?”

叶青羽费了好一会儿劲,才看清了盘中的食物。

叶青羽皱了皱眉,他可不认为涩蕨菜和苦猪下水能卖出去,但他还是很给面子地伸出了筷子。

叶琼丹说道:“昨日猎到的野猪极大,猪下水弄了不少。我留六十文铜钱放你这里,足够抵油盐、面、酒和糙米的钱了,这猪下水和蕨菜都是无本买卖,加工费也要不了多少铜板,而最差的糙米也不贵,六文一斤,咱们往米里多加点水。一斤米放三斤水,能煮出两斤米饭!”

叶琼丹是不介意分文材料费不给,就怕二哥在家里受欺负。

叶青羽尝了尝眼前的饭菜,眸中露出了惊讶的光彩。

“三妹真聪慧,这饭食若是放在运河边,一定会卖得极好。三妹打算一份饭卖多少钱?”

“成本是交给你的六十铜板,我打算带着煮好的十多斤饭去城里,若是一个汉子一餐吃四两饭,那就能卖出约三十份饭,一份饭五文钱,扣掉成本,还能赚九十文!”叶琼丹点着手指盘算道,“这还只是个开始呢!”

叶青羽暗想,镇上物价高,即便是一碗只撒了些葱花的阳春面,都要十文钱,三妹这饭菜里不仅有肉,还卖得这般便宜,肯定会卖得极好。

吃完饭之后,叶琼丹去厨房将剩下的饭菜打包好了,装进了一个大木桶里。

她将大木桶搬到了村头的驴车上,等着进城。

村里的交通很不发达,除了以赶车为生的老驴头之外,村里没有一户人家有车。

不过,老驴头这驴车说是车,跟几块镶了轱辘的木板子也差不多了,那些木板还参差不齐,上面的木疙瘩令人硌得慌,而那木轱辘就更夸张了,只能勉强算是圆形。

不一会儿,二房媳妇就过来了,她还不知道叶琼丹要去码头边卖饭的事情。

约莫又过了半柱香的时辰,车上的人满了,大家都知道二房媳妇今日去衙门,那是要去撤诉的,便纷纷打趣着说要跟去衙门看热闹,臊得二房媳妇恼羞成怒。

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农门皇后:卦定乾坤

农门皇后:卦定乾坤

《农门皇后:卦定乾坤》作者:北凰歌,穿越类型小说,主角:叶琼丹,回是,本小说主要讲述了:思考了一会儿后,老爷子决定先拿叶琼丹这个小丫头开刀:“丹丫头,这几天家里鸡飞狗跳地,都是因你而起,你要是不说家宅风水不好,出不了举

作者:类别:穿越

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